大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小面积熟食店设计方案的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小面积熟食店设计方案的解答，让我们一起看看吧。
俗话说：生意做遍，不如卖饭。我觉得这句话还是很有道理的，我现在做卤菜4年多，养活3个孩子，去年又供了一套房。挺知足的！其实以前也做过其它生意，服装、家电、中介，有苦有甜，最后不做的时候没有少压货，现在老家还放一堆呢。 现在做卤菜，损耗小、库存小，就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货，卤出来的产品最多卖两天，基本没有什么损耗，利润也还不错，五香的：像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品，因为在市场上时间比较长了，利润也就45%-55%；像周黑鸭系列的鸭货，利润非常可观，基本在65%-80%之间，素菜利润就不用说了，利润更大。 其实做这个也没什么难的，只要自己味道好，人家卖什么价、咱卖什么价，顾客自己就来了，加上热情，慢慢都成了老客户。 投入多少都可以，之前在我这里学习的几个，有回去骑一个电动三轮在镇上卖的，估计投入也就几千块，一天能卖1500-1800左右，一天大几百块，一个农村镇上一天赚几百都不错了，毕竟出去打工才几个钱，这样离家近，还能招呼着家里。也有回去就开店的，那要看地段、位置、面积、装修档次看投入了。 现在做培训的也不少，一大部分也是坑，老板可能都没有从业经验，招个厨子、几个推广就开始招学员了。但是一定要记住： 餐饮行业，味道才是王道！如果选择做这个了就找一家味道好的系统的学习一下，自己有手艺，心里有底气。千万别再信什么加盟的，加盟的品牌店大部分都是骗加盟费的
卤味店选址应靠近农贸市场附近或者人流密集的住宅小区附近，口味一定要稳定，不要今天咸明天淡，更重要的是要了解附近人的生活习惯及口味，菜品的新鲜口感也很重要，只要回头客多了，口碑传开了，生意就好做了。
1、要开一家卤菜店的话建议你多观察店面环境适合做什么样的菜品以及味道。
2、你的卤菜是否适合周围的人群，自身的优势在哪里？
3、自己每天的预期收入是多少？是否能到达自己定下的目标？
4、算一下房租人工水电费每天或者每月需要多少？
5、预算每天收入多少？还有固定的支出是多少？如果还有大量的剩余或者剩余的收入已经能够让你满意，那你就可以开店了。
开店之前建议你先做大量的宣传，有很多店一炮而红都是前期宣传工作做的好。
望你采纳谢谢！
如今创业的门槛降低了许多，越来越多的人投资餐饮行业开店做生意，熟食的消费受众面广，一年四季都可以销售，可以说是没有淡季。熟食加盟成为了非常受欢迎的项目，创业者想顺利的开好一家卤菜店，需要做到以下几点:
一、开始时规模不宜过大。新人创业者开熟食加盟店，由于受到各方面的制约，为了降低风险，在开始经营时，熟食加盟店的规模不宜过大，一般10平方米左右。招聘人员小宜过多，一般规模的有2～3个营业人员，夫妻2人店是最好的经营模式。但是随着熟食加盟店经营规模的扩大，店面和人员都要适当增加。
二、熟食消费对象定位很重要。城市居民、企业工人、大学生和外地游客等，是消费熟食的主要对象，创业者在经营熟食的过程中要瞄准这一类消费群体。
三、熟食加盟店店面应选择"旺铺"。店面要选择在人气比较旺的地方。有两个选址是非常棒的，第一选择在大的居民区附近，并且选择在居民每天经常路过的地方。第二是选择在旅游景点附近，人流量大，外地游客多，食用方便、有特色的熟食销售更好。
到此，以上就是小编对于小面积熟食店设计方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于小面积熟食店设计方案的2点解答对大家有用。
