大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐巾折花设计方案的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐巾折花设计方案的解答,让我们一起看看吧。
1、将餐巾布两端各沿1/4线向中间折叠,再沿1/2对折,旋转90度成竖向,上面对折。
2、反面也对折成正方形,沿对角线再对折,整理成形。
3、梅花玉树:将餐巾布两角向中间对折,注意对称,将中间两餐巾角向上拉成三角形。
4、底角向上折至角中间两餐巾角对齐,将底边向上折,底边折成圆,对内插好,将三个餐巾角翻好,整理成形。
5、牡丹杯花:将餐巾对折,不对齐,略错开一角,再对折,两餐巾角略错开一些。
6、底角再向上折,横向捏折,将一角翻出,整理成形。
7、牛耳草:将餐巾布折成长方形餐巾,两角向中间折叠,翻过来再将两角向中间折叠。
8、再对折成三角形,从中间向两边捏着,拉下一角,翻出一边,整理成形。
9、三片叶:将餐巾布折成三角形,将餐巾两角向顶角错开折,注意对称。
10、将底角向中间折,两侧角分别向中间对折,底边折成圆,对内插好,整理成形。
折餐巾花形的基本要求:
(1)简单美观,折用方便;选形生动,形象 逼真;各具特点,刻意求新;主次分明,变化多样。
(2)餐巾折花的基本技法。 叠、折、卷、穿、攥、翻、拉、掰、捏九种;
(3)常用碟花五款。
餐巾折花摆放的基本要求是突出主位。主位要选择主花。根据主宾席位选择花型。
宴会上,主宾席位上找餐巾折花被称为主花,主花一般要选择品 种名贵、折叠精细、美观醒目的花型,以达到突出主位、尊敬主宾的目的。 注意协调性。餐巾折花的协调性是指无论是大型还是 小型宴会,除主位外的餐巾折花要高矮一致,大小一致,要把一 个台面或一组台面当做一个整体来布置。
主人位折蜡烛、副主人位折帽子其他随便叠三种一样的物品对称摆好可以是荷花、竹笋、香蕉、一帆风顺等。现在很多餐厅的餐巾都讲究折花方式摆放,这样既美观又大方,为大家介绍一些餐巾的折花大全。按折叠的图形分,一般有花类、鸟类、鱼类等几种。折叠口布花要求把每块口布洗净、熨干,最好浆一下,这样折出来的口布花,洁净挺拔。叠口布花要注意卫生。折叠时先要把手洗净,叠口布花要事先设计好形状,尽量一次成形,切忌反复折叠,捏褶时要均匀,力求造型新颖,有真实感。口布花在摆放时要整齐,错落有致,动物形象的头,一般要求面向用餐者的右方。下面是两种口布折花的方法。 四叶荷花:
1.将口布呈长方形对折。
2.再次对折,呈正方形。
3.将两上侧边向中间对拢。
4.折上底角,将两侧向背后对拢、插好。
5.打开四巾做荷花状。
6.放入盘中,整理成形。
餐厅杯花:
单、双叶荷花、水仙花、康乃馨、百合花、天竹花、孔雀漫步、比翼双飞、
月季、鸡冠花、金鱼、梅花、马蒂莲、蝴蝶节、花支蝴蝶
折叠方法:
折、叠、穿、卷、翻、拉、捏、掰、推。
杯花:一般应用在正式的宴会中,不同的宴会有相对稳定的餐巾花搭配和设计。其特点是折叠的技法复杂,程序较多,操作有一定的技巧,服务规范,造型别致和多种多样,成为服务艺术和优质服务的组成部分。
正方折叠:餐巾的相对巾边平行,两次对折成正方形。
即第一次对折成长方型,第二次对折成正方形(原餐巾的四分之一),这是一种使用较多的折花基本方法。长方折叠:长方折叠有两种方法;一是双层长方形,同正方形折到此,以上就是小编对于餐巾折花设计方案的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐巾折花设计方案的4点解答对大家有用。