大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木条调料架设计方案的问题，于是小编就整理了3个相关介绍木条调料架设计方案的解答，让我们一起看看吧。
配方：小乳猪一只（3000克），精盐200克，白糖100克，八角粉5克，五香粉10克，南乳25克，芝麻酱25克，白糖50克，蒜5克，生粉25克，汾酒7克，糖水适量。
制作方法：将净光乳猪从内腔劈开，使猪身呈平板状，然后斩断第三、四条肋骨，取出这个部位的全部排骨和两边扇骨，挖出猪脑，在两旁牙关各斩一刀。
取125克香料匀涂猪内腔，腌30分钟即用铁钩挂起，滴干水分后取下，将除香味料及糖水外的全部调料拌和，匀抹内腔，腌20分钟后叉上，用沸水遍淋猪身使皮绷紧、肉变硬。
将烫好的猪体头朝上放，用排笔扫刷糖水，用木条在内腔撑起猪身，前后腿也各用一条木条横撑开，扎好猪手。
点燃炭火，拨作前后两堆，将猪头和臀部烤成嫣红色后用针扎眼排气，然后将猪身遍刷植物油，将炉炭拨成长条形通烤猪身，同时转动叉位使火候均匀，至猪通身成大红色便成。上席时一般用红绸盖之，厨师当众揭开片皮。特点：色泽红润，光滑如镜，皮脆肉嫩，香而不腻。
材料：乳猪5000克，五香精盐55克，糖醋150克，白糖65克，豆酱，甜酱各100克，红腐乳，麻酱，花生油各25克，千层饼，酸甜菜，葱球各150克，蒜泥5克，汾酒7克，木炭7500克。
做法：
1、五香精盐涂猪腔腌30分钟；
2、豆酱、腐乳、麻酱、汾酒、蒜泥、白糖25克拌匀涂猪腔20分钟；
3、用烧叉从臂部插入至腮部，上叉后将猪头向上斜放；
自制艾灸盒方法如下
第一步：锯出木板大小：10*10cm两块 9*10cm两块。
底面：离底部大概半厘米的地方钉上铁丝网（我是去做纱窗的地方要了一块），剪得时候四周多留一些，向内里卷起，用图钉或者装书钉钉在木板上。
另外，为了铁丝网不外突，保护自己不被烫伤，在四周稍稍固定了一些小蔑条。里面记得折好用图钉固定哦，这样换艾条的时候手就不会被铁丝网挂着了
上面：选两个面钉上两个小木条，离上面大概一厘米高，是用来放盖子的，这样盖子就不会掉下去啦。
最后：剪一截铁丝，长度要看自己的盒子长度选取，不能太长，因为要留一些空着的长度给艾条，这样割下的艾条才能插到铁丝上固定。
小螺丝一个，大号别针一枚、直径7厘米左右的调料盒。
一个 选择调料盒靠近边缘的一个小孔，用一根大钉子代替手钻，把小孔稍微扩大，大小能穿过小螺丝即可。
把别针用钳子掰直，带帽的一端用钳子夹瘪，用钉子把孔扩大，用钳子弯成直角，在2㎝处再弯个直角，留下大约4㎝左右的长度，用钳子截取多余的部分。
用小螺丝把弯好的钢丝，固定在扩大了的小孔上，到此，艾灸器就做好了。
取一段长约3.5㎝的艾条插在钢丝上，点燃后就可以装进随身灸的袋子里，固定在需要艾灸的部位，可以随心所欲的进行艾灸了。 自己做的艾灸器非常耐用，别针是用钢材制成的，用别针做支撑架耐热，不易变形。买调料盒的时候，要注意上面的孔的大小，尽量选择孔大的买，有利于透气、散热，即使是买成品的艾灸器，这也是需要注意的。
制作方法
材料：排骨，鸡中翅。
调味料：叉烧酱，适量的盐，白糖，白酒，酱油。
把材料洗干净，沥干水分，然后用2汤匙叉烧酱，适量的盐，白糖，白酒，酱油调味，把材料拌均匀，然后放冰箱冷冻层腌一个晚上．我是晚上做的，到今天中午10点左右才拿出来烤的。烤网底部包一层锡纸，目的是为了接住排骨流出来的酱汁和油，这样不会弄脏烤盘，也没有了烦人的油，要刷盘子了。把排骨鸡翅平铺在上面，用150度上下火每面各烤20分钟后，就各面刷上一层用剩的酱汁，再每面各用200度烤10分钟，就可以斩件上桌了。如果觉得味道不够，可以用腌过肉的酱汁淋上去，再放微波2分钟，这样就会很够味道了。
到此，以上就是小编对于木条调料架设计方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于木条调料架设计方案的3点解答对大家有用。
