大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小公司饭堂设计方案的问题，于是小编就整理了1个相关介绍小公司饭堂设计方案的解答，让我们一起看看吧。
承包单位食堂场地，餐具，这个硬件设备都是必须要投入的，这些都不给您再多说了，还有个比较重要的就是软件的投入，1000人的食堂，每天如何精准统计用餐和就餐人数，避免浪费，这个才是需要考虑的问题，如果一天浪费一个人的饭菜，一天三餐按照20元来计算，这一年下来都是7200元，如果每天浪费10个人，那一年下来就是7.2万，这账不算不知道，一算吓一跳。
解决方案
使用柏慧通微信云报餐系统，食堂打饭师傅可以提前发布好一周或两周的菜谱，员工可以提前一天进行报餐，通过职工指尖上的提前报餐，食堂管理人员可以随时随地在手机端微信或者企业微信就可以看到报餐的人数统计及每一道菜品的预定份数，从而实现精准备餐。如300个员工通过平台上进行报早餐（鸡蛋、馒头），后厨师傅可以根据预定份数来精确制作300个鸡蛋、300个馒头，真正做到避免浪费，节约成本。
员工可以在个人微信选择自己喜欢吃的饭菜，再也不用担心去的晚打不到自己喜欢的饭菜了，餐后还可以对菜品进行评价促进食堂改进，就餐的愉悦感倍儿增，真正的体会到单位的管理温度。
此外，还有更多便捷的管理方式，如签到取餐、充值管理、多餐厅管理等。
签到就餐：不用按传统方式必须拿饭卡才可以，直接手机微信扫码就可以直接签到，让就餐更高效。
充值消费：虚拟充值和微信支付相结合，让员工充值更便利。
首先恭喜你能够承包这么多人的饭堂，这些问题懂就简单做个计划就是，问题多说起来要一大篇
我来回答你第一个问题好像公司没有饭堂，你自己要建一个，基本设备炉灶最少4个大锅，两个煲汤汤桶，蒸柜双开门的要两个，有蒸柜就有蒸饭盘，最好要三个，一盘饭基本上是24个人 如果女孩多的厂吃的要少些，两个蒸柜蒸饭，一个要蒸菜，当然也可以饭蒸熟了先腾出来，
打合台最少也得三个，清洗好的架子几层的两到三个，放框架子要几个，切菜台要三到四个，框子二十多吧，大冰柜要三到四个，菜板，刀，起码十个左右，其他的炒菜铲子，瓢，装汤的桶，装菜的盆子，洗锅的扫把，小盆，小框子，也要准备七八个，绞肉机要有，如果自己做早餐最好有压面机和面机好做馒头，有的饭堂还有烤箱，这个看实际情况，然后就是消毒柜起码要四五个左右，打菜用的工具也要准备，餐盘，碗筷子，勺子等。
至于资金现在不锈钢产品都贵，估计最少要五十万左右包括你的启动资金。
厨房要多大这个我不会算多大面积，每个饭堂设计的不一样，我说不出来，安排合理的就是来料粗加工【称菜 打皮】加工，出品，仓库，配菜间，衣帽间，清洗间这些都要划分好区域，
用餐场地也不好讲，因为说不出来，用餐场地给你说个大慨，这个要看公司用餐分几批，一批是多少人，按最多的人算，餐厅可以放多少张台，一张台能够容纳几个人就餐，
工作人员看一个月可以休息几天算，大饭堂一般按一个人管80到150,四五个师傅就够了，其他的都是阿姨，这个还要看开餐时候需要多少人，也就是说你开餐打菜的要多少人，包括打菜，汤，饭，卫生，还要留一两个炒菜，不到现场说不好，人数理想的十五个，12个也玩的开。
先分析一下管理事业单位的员工食堂总结有两点。一、员工管理问题；二、食堂浪费问题。我自己本人是做食堂承包项目的，大大小小的食堂也接触了不少，所以自认为还是比较有发言权的。先说说员工管理问题，食堂该配备哪些员工这个是有一定科学依据的，一般以1:60至80人的比例，来配置食堂运营管理人员。然而，食堂人员配置的合理数量应以食堂负担的实际职责和工作量来进行核定。而且食堂员工的整体教育水平较低，更应加强教育学习。再者是食堂浪费问题，因为食堂不知道每天来食堂用餐的人数，所以没办法精准备餐，这就不得不造成浪费的现象。我旗下承包的食堂统一采用“食堂有饭”微信小程序，员工可以提前报餐，极大提高食堂备餐的精准度，避免不必要的浪费，一年下来能省不少。
这个软件无需下载，可以关注一下食堂有饭，员工可以做的是一键报餐，你得到的知道每天该准备多少量的食材，提倡环保。
你管理的这个食堂员工基数这么大，备餐不好备的。所以推荐引进食堂管理软件，走智慧食堂的路线，这样管理起来才方便、高效。
到此，以上就是小编对于小公司饭堂设计方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于小公司饭堂设计方案的1点解答对大家有用。
