大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于关于枕头馍的设计理念的问题,于是小编就整理了4个相关介绍关于枕头馍的设计理念的解答,让我们一起看看吧。
原料
面粉500克,水适量,酵母适量
做法
1、先将面粉放在案板上,加水,快速地将面拢成一体;
2、使用特制的铁棍轧面,将面团压扁后便撒上干面粉,不断重复;
3、等到面坯变得柔软有韧劲即可;
4、将面团做成馍坯,再不断搓来揉去,直到馍坯越来越柔软,越来越有弹性;
5、将左后的馍放进蒸笼里面蒸半小时左右即可。
“冬天麦盖三层被,来年枕着馒头睡” ,意思就是说如果冬天下大雪能把麦子地盖得像人盖被子一样厚的话,来年的收成肯定会好,人们家里的粮食多到可以把馒头当成枕头来睡觉。
洪胡子枕头馍最好。洪胡子枕头馍是阜阳市著名商标,名扬全省。“洪胡子”创始于1988年,最初在阜城东关回民小区一间小作坊加工枕头馍,靠担挑叫卖;由于馍好吃,洪胡子枕头馍供不应求,于2005年,在颍西镇卜子东村扩建一栋厂房,专门加工枕头馍,其零售点遍布阜城。
金丝馍是一种传统的中国面点,下面是一种常见的金丝馍的做法:
材料:
面粉:500克
鸡蛋:2个
盐:适量
水:适量
食用油:适量
步骤:
准备工作:将面粉放入大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
加入鸡蛋:将鸡蛋打入面粉中,搅拌均匀,使鸡蛋充分融合于面粉中。
1.低筋面粉、酵母、糖、泡打粉和水混合揉匀,和成基础面团,盖上湿布,醒发30分钟成基础面团,银丝卷的面丝和胚皮、金丝卷的胚皮都由基础面团做成,金丝卷的面丝则要多一步:用低筋面粉、酵母、糖、泡打粉和蒸熟的南瓜泥和匀,同样醒发30分钟
2、反复折合对拉面团,以拉面的形式,把面团拉伸成无颗粒状、手感柔顺的粗面条,继续把粗面条拉成一根根火柴粗细的细面条,就可以出条,把面条切成长约5毫米宽约2毫米的长方形条状即为内馅,做胚皮用基础面团搓成长条,分成大小均匀的剂子,每个剂子约重25克,揉捏剂子让光滑的一面朝上,再擀成椭圆形
3、把面丝放入胚皮中心,翻折包卷成枕头状,醒发20分钟到原来的1.5倍大,放入上汽的蒸笼蒸约5分钟即可
到此,以上就是小编对于关于枕头馍的设计理念的问题就介绍到这了,希望介绍关于关于枕头馍的设计理念的4点解答对大家有用。