清华美院柳冠中设计理念,清华美院柳冠中教授

0 2024-10-07 07:32:40

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你认为中国的工业设计达到国际水平了吗?

熊叔从事工业设计10余年,其实这几年中国的工业设计从总体上看是在进步的,但是说达到国际水平要看是哪方面,你要说企业在国际上获奖无数就是达到了国际水平,我觉得不能完全的是一种代表。

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关于企业申请的设计奖项

其实大部分中国企业在申请设计奖项时都是有一定的潜规则的,所谓的潜规则也是企业品牌营销的一个方式,这里面有几个是牛的不行的设计也不好说,比如某某设计公司在最早几年以获得红点、if的数量尽力的宣传自己的公司,近几年设计环境的变化,也鲜有看到他在卖力的宣传了。

设计水平的体现

熊叔觉得设计水平的体现往往来自于我们的设计教育,目前开设设计类专业的高校基本每所都有,设计类学生每年毕业的都要几百万,这些设计学生的素质如何我们无法判断,但就数量来看和国外的设计专业相比就有点差距,首先师生比例就有差距,国外是个位数,我们往往都已经上双数了。

而且设计资源也是有限的,这么多的学生在设计资源分享方面就显得缺乏了,还有的地区往往开了设计专业,但是整体的环境就缺乏实践性,往往偏于理论,造成整体的设计水品底下。

设计教育的症结

其实大部分设计教育在国内来说都在进行探索和改革,刚刚开设之初的设计教育结构已经不能顺应时代的要求了,所以柳冠中老先生还有其他设计界的前辈,仍然奋斗在设计教育的第一线,设计的本质是发现问题和解决问题,我们要回归教育的初衷,培养孩子们的设计能力,只有青年强,国家才会强,希望中国设计越来越好,越来越强。

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这个不好一概而论了,有些确实是走在国际前列,比如军工产品,这是有目共睹的,国产率很高,有些就不行,比如飞机发动机就不能国产,现在加紧研发跟上,手机芯片也加紧追赶。

现在的餐饮,怎样才能满足顾客的新鲜感?

实事求是的说,因为新鲜感去你家店的,都不会去第二次,水货,答案茶,蛋包饭等等,失败的案例历历在目,餐饮长盛不衰的核心是口味,西贝,外婆家,绿茶无不是靠着扎实的口味赢得消费者长久的喜爱的,当然也并不是说,不要创新,而是,现在太多餐饮商家,把新鲜感作为最重要的目标,借用清华设计院教授柳冠中的话:"越时尚越短命",很多餐饮商家盲目追求热点,疲于奔命,最后口碑没树立起来,还沦为网红产品的过场,把自己弄成一个一个跳梁小丑。先把口味做好,再谈新鲜感,餐饮的核心,从来都不是新鲜感,一定是口味。当然,有部分餐饮商家为了在消费者心中树立良好的形象。除了口味以外,也需要一些营销手段,让自己时尚起来,跟消费者玩在一块。分两个方面去做,第一,菜品上的创新,实际上网红蛋包饭就属于其中的一种了。第二就是营销层面上的了,各种节日各种活动,任君挑选。不管怎么,记住,口味第一,保持新鲜感的同时,不能把口味和口碑丢了。

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