梅见青梅酒设计理念,梅见青梅酒品牌规划

0 2024-08-11 07:27:18

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于梅见青梅酒设计理念的问题,于是小编就整理了2个相关介绍梅见青梅酒设计理念的解答,让我们一起看看吧。

梅见青梅酒和金桂梅酒的区别?

梅见青梅酒和金桂梅酒在以下五个方面存在区别:

梅见青梅酒设计理念,梅见青梅酒品牌规划

原料:梅见青梅酒以青梅为原料,而金桂梅酒则选用桂林金桂和大邑青梅为原料。

口感:梅见青梅酒口感酸甜柔和,为用户的饮酒时光提供轻松、愉悦的微醺体验,而金桂梅酒则具有浓郁的金桂香气,同时还有梅果清香和花果香,口感丰富。

酿造工艺:梅见青梅酒的酿造过程是纯手工酿造,温和顺滑,平衡青梅的酸甜涩,而金桂梅酒则经过24小时的手摘烘干,采取八成熟度的青梅,经过48小时的鲜果处理,采用单一高粱基酒,历经120天的陶坛浸泡和12道标准工序酿制而成。

品牌文化:梅见青梅酒以“自然、健康、轻松”为产品理念,以复兴中国传统酒饮为品牌使命,致力于打造中国优质梅酒品牌。而金桂梅酒则注重原料配比与浸泡时长,确保梅见金桂梅酒的醇正口感。

目标人群:梅见青梅酒满足当下“年轻态人群”对健康、利口、多元化的体验需求。而金桂梅酒则选用五年老树得馥郁,八成熟梅满风味,适合小酌慢饮,佐餐上品。

总的来说,梅见青梅酒和金桂梅酒在原料、口感、酿造工艺、品牌文化和目标人群方面存在区别。您可以根据自己的口味和喜好进行选择。

梅见青梅酒的生产工艺?

据了解,梅见青梅酒采用的中国传统糖渍工艺,已经传承上千年。以糖渍工艺腌制90天,梅子的新鲜风味被牢牢锁住,全都渗进酒里,同时平衡了青梅的酸度,增加了酒体层次,这才造就了酸酸甜甜层次分明的梅见风味。

  在国人的印象中,青梅酒是一种传统饮品,尽管很多人士说不出这种酒的具体来历,但在流传甚广的一系列典故中,都可以看到它的身影,青梅酒一度成为了一种历史文化符号。随着传统文化回归,越来越多的人群开始对青梅酒产生浓厚的兴趣,想一探究竟,但自酿青梅酒步骤复杂且味道得不到保证,选购成品成为了最佳方式。梅见作为深受大家喜爱的果酒品牌,以青梅酒而成名,它能在众多的品牌中脱颖而出,主要是尊重了青梅酒的传统酿造工艺。

  酿制青梅酒必不可少的就是青梅果,梅见的研发团队通过大量的调研发现青梅果对酒体的品质影响很大。为此该品牌利用了多年时间专门寻找最适合酿造青梅酒的原材,他们走访了四川、浙江、江苏、福建、广州等很多青梅的产地,对国内20多种梅子进行了仔细的研究比对,最终确定了将潮汕地区出产的青梅果作为原材。

  据了解,潮汕地区位于北回归线附近,这里光照充足且昼夜温差大,再加上有着背靠高山和面朝大海的优越地理环境,为青梅的生长提供了良好的条件。这里盛产的青梅不但个大且肉厚,具有多汁、酸度高的特点,酿制青梅酒再好不过。梅见的酿制团队深知,青梅果的新鲜度是影响青梅酒品质的关键,采摘后存储时间过长会使得营养流失,酒的品质就会大打折扣。梅见以空运方式和时间赛跑,从采摘到浸渍不会超过三天时间,将青梅的鲜度牢牢锁住。

  梅见青梅酒的酿制过程非常复杂,如采摘、处理、腌制、调配等。梅见在每个环节都做到精益求精,使用了传统的糖渍工艺,这种工艺的优势在于,它既能让青梅可以充分发酵,使得里面的风味物质最大程度上浸入酒体之中,同时也能使得浸出物达到酸甜平衡的口感。经这种工艺酿制出来的青梅酒,会有酸酸甜甜的感觉,不会像很多产品那样过酸、过涩。

   在工业化技术大量使用的情形下,梅见却始终以传统方式来酿制梅见青梅酒,它以对传统文化的坚守,给消费者们带来了好喝的果酒产品,使得青梅酒这一拥有悠久历史的饮品焕发出了新的活力。

到此,以上就是小编对于梅见青梅酒设计理念的问题就介绍到这了,希望介绍关于梅见青梅酒设计理念的2点解答对大家有用。

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