大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸菜鱼厨房炉台设计理念的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酸菜鱼厨房炉台设计理念的解答，让我们一起看看吧。
我是后辈，入厨房5年，看过他的很多作品，我认为老一辈的厨师，思想局限性比较大！
他的头衔有高炳义，高级烹调技师、特一级烹调师、中国烹饪大师，鲁菜烹饪大师、中华国际名厨，世界烹联国际评委，世界烹联国际饮食文化研究会委员，中国餐饮业中国饭店协会授予的国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员。获过众多奖项。
这些奖项，除了国家职业技能竞赛裁判员，其他的含金量很低，同行都知道，内幕我就不说了，但是他作为公众人物。从09年后，就很少活动了，不知道为什么，
其实厨师这一行，技术方面来说，只要勤加练练，烧菜的水平基本都是差不多的，没有人能把土豆丝炒成酸菜鱼的味道！
对于烹饪水平来说，我觉得也就是炉台师傅的水平，在高我也不知道高到哪里去！
但是我们还是敬畏老一辈餐饮厨师，他们还是为我们树立的榜样不是嘛！
最后一句话：品德高于技术！
到此，以上就是小编对于酸菜鱼厨房炉台设计理念的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸菜鱼厨房炉台设计理念的1点解答对大家有用。
