大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海羊肉馆设计理念的问题,于是小编就整理了4个相关介绍上海羊肉馆设计理念的解答,让我们一起看看吧。
上海名气大的羊肉馆,非真如羊肉馆莫属了。真如羊肉是普陀的一张名片,从乾隆年间就名震一方,烹羊的技法传承了200年,还被录入了上海非遗名录。
羊肉馆就在真如寺旁边,羊肉从选料上就很讲究,活宰带皮1岁左右的山羊肉,大块羊肉置入锅中,陈年老汤焖煮。这积累了数万只羊精华的浓汤,六十余年熬煮不断,不少上海宁吃羊肉,就认准这家,从小吃到大。
白切羊肉带羊冻,莹润且富弹性,但极怕薄切肉冻散开,因此切羊师傅会把羊肉切成粗方条状。酱油、大葱做蘸料,鲜味出的透,下白酒,是爷叔们最爱的搭配,一口肉一口酒,嗲到上头!
红烧羊肉面也是紧俏货,清汤面条和红烧羊肉分开盛。小碗里的羊肉用绳子扎着,焖的软烂离骨,很地道的上海米道。
地址:普陀区寺前街1号
人均:58元
真如羊肉馆、地址:上海市普陀区北石路155号。
上海名气大的羊肉馆,非真如羊肉馆莫属了。真如羊肉是普陀的一张名片,从乾隆年间就名震一方,烹羊的技法传承了200年,还被录入了上海非遗名录。
1、上海羊肉馆——上海市嘉定区花家浜路414号
2、真如羊肉馆——上海市普陀区寺前街1号 (寺前街与北石路交叉口西北角)
3、南角亭热气涮羊肉——徐汇区长乐路688号。
4、新梅居——黄浦区云南南路16号。
5、月圆火锅——黄浦区宁海东路270号。
品味原汁原味的美味,尽在羊汤馆!我们用心熬制每一碗羊汤,传承百年秘方,让您尽享滋补养生的味蕾盛宴。
独特的装修风格,营造出温馨舒适的用餐环境,让您感受到家的温暖。无论是寒冬暖身,还是夏日消暑,羊汤馆都是您的最佳选择。品味鲜美的羊肉,感受浓郁的汤底,让您的味蕾舞动起来。来羊汤馆,品味美食,享受健康,感受幸福!
到此,以上就是小编对于上海羊肉馆设计理念的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海羊肉馆设计理念的4点解答对大家有用。