大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美式披萨店设计理念的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美式披萨店设计理念的解答，让我们一起看看吧。
披萨面团的质地和口感与所用的面粉蛋白质含量有密切关系。通常，薄饼比萨用的面粉蛋白质含量非常高，要达到13-14.5%，这被称为高筋粉。而制作美式厚饼披萨用的面粉蛋白质含量为11.5-13%。因此，若披萨饼越薄，面粉中蛋白质含量则越高。
进口面粉在烘焙界中常被推荐使用，尤其是那些从意大利、美国和俄罗斯进口的品牌，如CAPUTO卡普托00面粉、FARINA5牌法粒纳00面粉、GOLD金牌面粉、RED MILL红磨坊面粉等。这些面粉通常具有特定的韧性和弹性，以及理想的水分含量，可以支持面团达到更好的发酵效果。
意大利
披萨是意大利的,发源地是意大利的那不勒斯,在全球颇受欢迎,世界各地都有比萨饼店。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。
披萨起源于意大利，目前受全球人青睐
现在的披萨主要分意大利窑炉披萨和美式披萨，
而美式披萨又分为美式薄饼披萨（冷发酵）和美式厚饼比萨（热发酵，铁盘比萨）
现在的披萨已经被地方化了，进化出了“金牌饼边披萨”“摩卡芝城披萨”“龙卷风披萨”“八角星披萨”还有现在最火的“重磅芝士流心披萨”等
1 纽约芝士是一种传统的美式披萨，在美国流行度极高。
2 纽约芝士起源于20世纪初的纽约市，它的薄饼和大量的奶酪成为了其独特的特点，这也是为什么普遍被认为是最好的披萨之一。
3 纽约芝士的名气已经传遍了美国甚至全世界，各种变化形式也层出不穷，如 Sicilian（西西里）style、Greek style等等，但都离不开薄饼和奶酪的配比。
奶酪源自于西亚，是一种自古流传下来的美食，然而，奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。到了公元前3世纪，奶酪的制作已经相当成熟。事实上，人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神，芝士蛋糕就源于古希腊，而在古罗马时期，奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。 在英语中，cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎（pin-up girls） 芝士
意大利Ricotta奶酪，当您详细观察这种鲜奶酪，你会发现它是由一个个细小的颗粒组成的，但它却比由脱脂凝酪制成的松软干酪更加光滑。纯白的表面、微湿的质地，给人一种淡淡的、甜甜的感觉。 在制作意大利莫泽雷勒干酪Mozzarella（一种意大利干酪，色白味淡）和意大利波萝伏洛干酪Provolone（熏干酪一种硬的浅色干酪，梨形，通常用烟熏制成）时会排出许多乳清，乳清干酪就主要使用这些乳清制成。从制作工艺上讲，这种乳清干酪其实不是真正的乳酪，因为它是由乳酪的副产品制成的。 在美国，乳清干酪通常由乳清和脱脂牛奶做成，有时只用脱脂牛奶。因为它是用从乳酪中排出的乳清而得到的，所以人们有时把ricotta说成“recooked”。在意大利乳清干酪和其它像番茄沙司烙通心粉、烤宽面条（上浇肉末番茄汁）、乳酪饼、卡萨塔冰激凌一样倍受欢迎的佳肴
虽然纽约芝士蛋糕已经成为全球范围内的流行甜点，但并没有明确的创始人或品牌来归功于它的发明。
它最早可以追溯到19世纪末期的纽约市区，当时许多德国移民在尝试使用奶油和芝士来制作蛋糕。随着时间推移，这种蛋糕的做法逐渐被改进和完善，从而形成了今天我们所知道的纽约芝士蛋糕。
到此，以上就是小编对于美式披萨店设计理念的问题就介绍到这了，希望介绍关于美式披萨店设计理念的3点解答对大家有用。
